Auszubildende Henne Privat-Hotels

Ausbildungsbeginn 01.09.2019

Auszubildende Koch / Köchin

Es hat dich schon immer fasziniert, was man alles aus einer Karotte machen kann? Du arbeitest gerne mit den Händen, bist kreativ und ein bisschen Dampf macht dir nichts aus? Dann startet mit uns durch und beginn deine internationale Karriere bei den Henne Privat-Hotels!

Du durchläufst in deiner Ausbildung alle Posten in der Küche:

  • Saucier/Poissonier – zuständig für Soßen, Fleisch und Fisch
  • Entremetier – zuständig für Beilagen und Suppen
  • Gardemanger – zuständig für kalte Speisen & Vorspeisen
  • Pâtissier – zuständig für Süßspeisen, Kuchen und Torten

Du erlernst wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur zubereitet und sie anrichtet. Wir zeigen die küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden. Du planst selbständig Menüfolgen, wirst Speisen präsentieren und eignest dir Kenntnisse über Hygienevorschriften & Lebensmittelkontrolle an. Aber auch Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und die Küchenorganisation sind wichtige Themen, die du während deiner Ausbildung bei uns lernst.

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
  • Motivation, Flexibilität und Ehrlichkeit
  • Dienstleistungsorientiert
  • Bereit sein, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
  • Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
  • erste Erfahrungen in der Gastronomie/ Hotellerie (keine Pflicht)

Unser Angebot

  • leben und arbeiten in der schönsten Region Deutschlands
  • Skifahren, Rodeln, und Wandern direkt vor der Haustür
  • Radfahren am nahegelegenem Bodensee
  • Schwimmen am Alpsee

 um nur einige Annehmlichkeiten zu nennen…

  • kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände
  • ein familiäres und freundliches Team
  • sehr gutes Betriebsklima mit vielen anderen Azubis
  • Personalunterkünfte nur 200m vom Hotel entfernt
  • Berufsschule 15 km entfernt
  • Regelmäßige Schulungen/ Meetings zu unterschiedlichen Themen
  • Arbeitskleidung wird zum Teil gestellt
  • Die Möglichkeit das Königshof City Garni, unser Gesundheitszentrum „Health & View“ sowie unsere Vinothek "El Toro" kennen zu lernen.

Sie möchten Teil unserer Erfolgsgeschichte werden?

Bewerben Sie sich jetzt! Neben unseren vakanten Stellen, freuen wir uns auch über Initiativbewerbungen.

Gerne können Sie dazu ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an Andrea Lachenmayr senden:

Königshof Hotel Resort
Mühlenstrasse 14-16, 87534 Oberstaufen, Deutschland
Telefon: 08386 493 525
E-Mail: karriere@henne-privathotels.de

Alternativ können Sie auch gerne unsere Möglichkeit zur Kurzbewerbung nutzen.

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